[Rezept] Gefüllte Paprika (vegan)

Vorgestern habe ich gefüllte Paprikas gemacht. Bei Instagram kam das Rezept gut an, daher möchte ich es auch hier teilen :)

Für 2 Personen:

• 2 Paprikas zum Füllen
• 250 g veganes Hack (ich habe das von Rügenwalder genommen)
• 150 g Reis
• 1/2 Zwiebel
• Rapsöl
• Salz, Pfeffer
• Gemüse Allrounder von Just Spices  

Für die Soße:

• 1 Paprika
• 5 Tomaten
• 2 Karotten
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Zwiebel 
• 750 ml Wasser
• 3 TL Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer 

Zubereitung:
Zwei Paprikas aushöhlen. Das Hack mit der halben Zwiebel im Öl anbraten, anschließend die Paprikas damit befüllen. Parallel das Gemüse für die Soße schneiden, auf einem Backblech ausbreiten und für 30 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen lassen, nebenbei den Reis kochen. Das Wasser mit der Gemüsebrühe aufkochen und die gefüllten Paprikas darin 25 Minuten köcheln lassen. Anschließend das Gemüse aus dem Ofen sowie die Gemüsebrühe, in der die gefüllten Paprikas gekocht haben, in einen Mixer geben, Salz und Pfeffer hinzugeben und zu einer Soße mixen. Das Ganze mit dem Gemüse Allrounder von Just Spices toppen. Fertig! ❤

Soll ich öfter Rezepte mit euch teilen?

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Aufgebraucht im Januar 2021

Werbung wegen Markenerkennung- und nennung 
Nicht gekennzeichnete Produkte wurden selbst gekauft

• Fitne Kakao Basen Dusche: Die Dusche duftet angenehm nach Kakao, die Inhaltsstoffe sind top. Ich habe jedoch noch viele andere Duschen hier.
• Duschdas Pink Kiss Deo**: Der Duft ist lecker fruchtig, die Wirkung eher geht so. Ich weiß gar nicht, ob es das noch zu kaufen gibt.
• Hello Body Coco Cream Body Butter: Eine reichhaltige Body Butter, die die Haut gut pflegt. Ich habe aber noch so einige auf Vorrat.

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• Yeauty Eye Pad Mask Beauty Boost: Die Augenpads sind okay, aber nichts Besonderes, der Wow-Effekt fehlt. Ich werde demnächst andere ausprobieren.
• Ronnefeldt Kräuterenergie Tee: Ein super leckerer Tee, den ich auf jeden Fall nachkaufen werde, wenn sich meine Vorräte reduziert haben.

• Luvos Silastin Plus Kapseln: Die Kapsel vertrage ich ganz gut. Zur Wirkung kann ich in 30 Tagen nicht allzu viel sagen. Meine Haut war in der Zeit gut, aber ob es an den Kapseln lag, weiß ich nicht.
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• p2 Nail Vitalizing Gel: Ein uraltes Nagelpflegegel, das ich gerne benutzt habe. 
• The Sparkle Duftmelt "Frozen Cupcake": Ein toller Duft, perfekt für den Winter!

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** geschenkt bekommen

Total: 10 Produkte

2014: 16 Produkte | 2015: 21 Produkte | 2016: 22 Produkte | 2017: 27 Produkte
2018: 23 Produkte | 2019: 16 Produkte | 2020: 14 Produkte

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